Proef — O bar em Amsterdam

Nossa primeira sexta-feira na Europa foi, é claro, na balada: Carol nunca nos desaponta quando escolhe o que fazer para animar a festa!

Esse bar que fomos, com o nome Proef, tem "somente" 14 (ou 17? Não me lembro...) tipos de cerveja "von tap" — o que significa na chopeira, sendo tirada direto no copo — nada de garrafas. E cada uma das cervejas ainda tinha diferente tipos: clara, escura, com alta fermentação, refermentada no barril... Enfim, pra todos os gostos! Foi FANTÁSTICO! Sem contar que o visual é muito legal e o atendimento foi melhor ainda (o que é meio difícil entre os mal-humorados holandeses). O melhor do lugar é que o tram passa em frente e não há dificuldade nenhuma em achá-lo e também pra ir embora alcoolizados como estávamos (quando estávamos chegando, a polícia estava fazendo uma batida com os donos de bicicletas que passavam: teste do bafômetro rolando solto!).

Tomamos cerca de 5 cervejas diferentes: alguma delas foi frutada, o que não gostei muito. Mas, não me lembro a marca. As que marcaram, foram as que foram fotografadas (porque só assim pra lembrar o nome depois do "turismo etílico"): a Maredsous e a Aflligem — graduação alcoólica alta. A primeira, eu tomei a clara e o Marcelo a escura e fizemos uma troca pra experimentar: as duas são muuuito boas! Já a Aflligem, tomamos duas vezes: a pils (clara) é melhor! E claro: as duas são belgas!

Agora, a melhor parte do bar ficou para a comida: pedi um prato que, segundo o Caspar, é típico da Holanda: carne da barriga da vaca (não me pergunte qual é a parte porque ninguém soube me falar o nome da parte, a não ser em holandês — impronunciável), com um molho do tipo madeira, saladinha e o melhor: uma pêra cozida no vinho (o super típico no caso). Gente... Só de lembrar dá água na boca. Gostaria de lembrar o nome pra indicar mas, se tiver a oportunidade de comer um prato que tenha a tal da pêra cozida no vinho não deixe passar: é divino! Sem contar que a carne era extremamente macia e bem alta! DIVINO!

Foi nesse bar que começamos a "aventura" de roubos de copos e taças. Essas duas da Affligem fazem parte de nossa coleção hoje. (Dica: se vai a um bar legal, sempre vá com uma bolsa grande! hehehehehe!)